Salzige Gerichte

Chili con Carne

Zutaten
1 kg Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2-3 Chillis
1,4L Passierte Tomaten
1 Dose Mais
1 Dose kidneybohnen
100g Zartbitterschokolade
Salz
Pfeffer

Das Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann Zwiebel, Knoblauch und die chilli fein hacken, dazu geben und kurz mit anbraten. Anschließend mit den Tomaten ablöschen und etwas einkochen lassen. Ist die richtige konsistents erreicht, die Bohnen und den Mais dazugeben und unterrühren. Zum Schluss die Schokolade dazu und noch mal abschmecken.

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