Salzige Gerichte
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118REHBRATEN MIT ROTKOHL
REHBRATEN MIT ROTKOHL Zutaten für 4 Portionen 1 kg Rehrücken 50 g geräucherter Speck 1 Bund Suppengrün 4 Stk Wacholderbeeren 3...
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102Feierabend Pasta mit Mascarpone
Feierabend Pasta mit Mascarpone ZUTATEN 300g Pasta (hier Rigatoni) 150g Mascarpone 50g Tomatenmark 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250g Kirschtomaten 2-3...
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41Schweinebraten mit Sauerkraut und Kartoffeln
Zutaten Für den Braten 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 200 g Knollensellerie 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 400 g Schweineknochen 1 EL Pflanzenöl 600...
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100Steak mit Grillgemüse
Für die Soße habe ich… 👉🏻 eine Zwiebel in Ringe geschnitten und mehliert. 👉🏻 Dann in Öl bei nicht allzu grosser Hitze...
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115Linsencurry in der Ofenkartoffel
👉🏻 eine gewürfelte Zwiebel und eine gewürfelte Möhre in etwas Olivenöl angebraten 👉🏻 Dann 2 TL Curry dazugeben, kurz anrösten und eine...
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124Köttbullar auf Kartoffelpüree
eine in Würfel geschnittene Zwiebel in etwas Öl glasig angebraten und beiseite gestellt. 👉 2-3 EL Paniermehl in Milch aufgeweicht 👉 400g...
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54Pac-Man Curry, oder Kichererbsen-Curry im Pita-Brot
Für das Curry… 👉🏻 habe ich eine grob geschnittene Zwiebel in etwas Olivenöl angeschwitzt und dann 2 Möhren in Scheiben, ein Stück...
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101Rinderroulade mit Rotkohl und Schmorgemüse
Rouladen mit Salz&Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen und dann mit durchwachsenem Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken belegen. Rollen, wie ein Päckchen verschnüren und...
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32Tagliatelle mit Paprischaum und Garnelen
Tagliatelle mit Paprischaum und Garnelen Und so gelingt dies Soulfood: Für die Paprikasoße… 👉🏻 1 Zwiebel in etwas Öl anbraten und...
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74Schweinekoteletts mit Erbsen und Möhren
Schweinekoteletts mit Erbsen und Möhren Also hab ich mir schwuppdiwupp ein paar Erbsen und Möhren in Salzwasser blanchiert und mir zusammen mit...
