Salzige Gerichte
-
74Pfifferling-Rahm Schnitzel | Kroketten
für die Pfifferling-Sauce (1 Portion) – 150-200g Pfifferlinge (geputzt und je nach Größe halbiert/geviertelt oder im Ganzen gelassen) – 1/2 m.gr. Zwiebel,...
-
79Kartoffel-Möhren-Speck-Stampf | Salat
Hier gab`s was schnelles auf den Teller, Kartoffel-Möhren Stampf mit ausgelassenem Speck aufgehübscht, dazu ein Salat mit Essig-Öl-Dressing, mehr brauchts manchmal net...
-
86Tagliatelle a la Bolognese
+++für die Bolognese (2 Portionen)+++ – 250g Rinderhack – 400g geschälte Tomaten – 250ml Rinderbrühe – 1 Schuss Weißwein – 4-5 EL...
-
79Bratwurst | Kroketten | Saucen | Salat
Bratwurst | Kroketten | Saucen | Salat +++Honig-Senf-Dressing+++ – 5 EL Olivenöl – 1 EL Senf – 2 TL Honig –...
-
104gebackene Champignons mit Salat
Für die frittierten Champignons auf Salat 200 g Mehl 2 Eier 200 ml spritziges Mineralwasser 2 EL Sonnenblumenöl 1 EL Curry Salz...
-
118Rostbraten
Zutaten: Rostbraten (Rindsschnitzel oder Beiried), Champignons, eine kleine Zwiebel, Öl, Butter, Senf, Speck, Obers, Weißwein, Suppe (oder Wasser), Worcestersauce, Mehl, Salz und...
-
130Wirsingkohlrouladen
Zutaten Wirsingkohl frisch 1 Kümmel 1 Esslöff Salz 1 Esslöffel Hackfleisch gemischt 600 Gramm Ei,etwas Semmelbrösel;Salz und Pfeffer ,eine klein gehackte Zwiebel...
-
82Hackfleisch mit Möhren Zwiebeln und Knoblauch
Heute hatte ich Reste zu verwerten und das ist dabei rausgekommen! Ich habe Hackfleisch mit Möhren Zwiebeln und Knoblauch angebraten. Dann kam...
-
121Senfeier mit Rote-Bete-Salat
ZUTATEN Für die Senfeier ▢4 Eier ▢30 g Butter ▢20 g Mehl ▢400 ml Milch ▢100 ml Sahne ▢4 EL mittelscharfer Senf...
-
114Geschmorte Dickerippe mit Rotkohl und Kloß
Butterschmalz 125 gr. Zwiebel Ringe 1 kg Dicke Rippe 1 kg Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 Knoblauch gerieben 3 Paprika...
