Posts By Kochbucher
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201KekseSchoko-Lebkuchen
Zutaten 500 g Weizenmehl (Type 405) 8 g Backpulver 200 g Rohrzucker 40 g Backkakao (ungesüßt) 15 g Lebkuchengewürz 40 ml neutrales...
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441Salzige GerichteSchweinefilet mariniert
Zutaten 600 g Schweinefilet(s) Für die Marinade: 100 ml Öl, neutral (z.B. Sonnenblumenöl) 50 ml Sojasauce 50 ml Honig 1 TL Chilipulver...
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143Salzige GerichteBrauhaus-Gulasch
500 g Gulasch vom Schwein 2 EL Butterschmalz ½ TL Senf 1 EL Tomatenmark 1 große Zwiebel(n), gehackt 1 Knoblauchzehe(n), gepresst 1...
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175Salzige GerichteHähnchenkeule mit Klößen
8 Hähnchenschenkel 1 kg Kartoffel(n) ½ kg Kartoffelmehl 2 EL Paprikapulver, edelsüß 2 EL Currypulver 2 EL Hähnchengewürz 1 EL Fondor 2...
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256Salzige GerichtePute scharf
250g Putenbrust 1 Paprika 1 mittlere Zwiebel 4-5 Knoblauchzehen 1-2 Peperoni Marinade für das Fleisch: 1 EL Sojasauce 1 TL dunkle Sojasauce...
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390Salzige GerichteSzegediener Gulasch
1200 g Schweinegulasch, 600 g Zwiebeln in Ringe schneiden, 600g Sauerkraut, 2 Knoblauchzehen kleinschneiden, Salz, Pfeffer, Kümmel, 1 Esslöffel Tomatenmark, 3 Möhren...
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265Salzige GerichteBratwurst mit Salzkartoffeln und Blumenkohl
Bratwurst mit Salzkartoffeln und Blumenkohl Kartoffeln, mehlig kochend 1 kg Blumenkohl 1 Bratwürste je nach Größe 4 Salz etwas Mehl etwas Butter...
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271Salzige GerichteKartoffel-Bratwurst-Pfanne
500g Kartoffeln schälen, würfeln und ca. 10 Minuten kochen. 3 Bratwürste à 90g in Scheibchen schneiden und in etwas Öl in einer...
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1.1KSalzige GerichteThüringer Bratwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
500 g Kartoffel(n) 500 g Sauerkraut 2 Bratwürste, Thüringer 200 g Sahne 1 kleine Zwiebel(n) ½ Apfel 2 Scheibe/n Ananas 1 TL...
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559Salzige GerichteBratwurst an Zwiebelsauce mit Kartoffelpüree
4 Bratwürste (z. B. Kalbsbratwurst, Bauernbratwurst, Schafsbratwurst, Ringelwurst) 2 große Zwiebel(n) Öl, (Erdnussöl und Olivenöl) 2 dl Weißwein 2 dl Wasser 1...
