Apfelbällchen…
200gr. Quark, 90 gr. Zucker und 10gr. Vanillezucker, 100 ml Rapsöl, 300 gr. Mehl, 10 gr. Backpulver und 6 Äpfel grob geschnitten.
Zucker /Quark und Öl vermischen – Danach das Mehl unterkneten und zum Schluss die Äpfel.
Danach 8 Kugeln formen und bei 180 Grad Umluft ca. 25 Min backen. Danach in einer Zucker – Zimt-Mischung wenden.
