✔️Zutaten:
2 Eier
1 kg Kartoffeln
1 Karotte
Petersilie
Butter
Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 g Käse
4 Ihrer Lieblingswürste
Semmelbrösel
Pflanzenöl
✔️Zutaten für die Soße:
3 Esslöffel Sauerrahm
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel süßer Paprika
Dill
1 Esslöffel Mayonnaise
Salz und schwarzer Pfeffer
Kochen Sie die Kartoffeln und Karotten und lassen Sie sie dann aus dem Wasser abtropfen. Butter, Röstzwiebel, Petersilie, Knoblauch dazugeben und alles gut zerstampfen, Käse dazugeben und vermischen.
Machen Sie Kugeln, drücken Sie sie flach und fügen Sie die Wurst hinzu, falten und formen Sie sie schön.
In Ei wälzen, dann in Semmelbröseln wenden und in Butter goldbraun braten.
Soße zubereiten und genießen.
