Hier gab`s was schnelles auf den Teller, Kartoffel-Möhren Stampf mit ausgelassenem Speck aufgehübscht, dazu ein Salat mit Essig-Öl-Dressing, mehr brauchts manchmal net 😀
Wenn man sich etwas organisiert steht das ganze in 20-25 Minuten auf dem Tisch 😉
Speck mit einem kleinen Schuss Öl auslassen -> währenddessen Möhren und Kartoffeln schälen und würfeln und in Salzwasser aufsetzen -> während das blubbert den Salat schnibbeln, Dressing anrühren und vermengen -> wenn die KArtoffeln gar/weich sind Stampf abgießen, Butter, Speck, Salz, PFeffer und Muskat dazu -> stampfen -> auf`n Teller -> guten 😉
+++für eine gute Portion Kartoffel-Möhren-Speck-Stampf habe ich genommen+++
– 300g Kartoffeln
– 150g Möhren
– 75g Speckwürfel
– 2 EL Butter
– etw. Öl (für den Speck)
– Salz, Pfeffer, Muskat
++++Essig-Öl-Dresing+++
– 4 EL Olivenöl
– 2 EL Weißweinessig
– 1 EL 8-Kräuter TK
– Salz, Pfeffer
– mini Spritzer flüssigen Süßstoff
