Zutaten:
500 gr. Kartoffeln
50 gr. Schinkenwürfel
Öl, Salz, Paprikapulver
500 gr. Gehacktes
1 Ei
Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, Zwiebel
Eier
Die Kartoffeln schälen und klein schneiden. Roh in Öl anbraten. Immer mal wenden. Und mit Salz und Paprikapulver würzen. Das gehackte mit Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer und klein geschnittene Zwiebel vermischen. Zu Klopsen formen und anbraten. Die Eier braten und zum Schluss alles zu den Bratkartoffeln geben.
