Zutaten:
300 gr. Nudeln
1 gelbe Spitzpaprika
1 rote Spitzpaprika
1 Zucchini
1 Zwiebel
2 Tomaten
500 ml passierte Tomaten
2 El Tomatenmark
300 gr. Gehacktes
Salz, Pfeffer und Paprikapulver
2-3 Kellen Nudelwasser
2 El Gemüsebrühepulver
Die Nudeln in Salzwasser kochen. Das Gehackte mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Gemüse klein schneiden. Das Gehackte anbraten. Wenn es fertig ist, aus der Pfanne nehmen und das Gemüse anbraten. Danach das Gehackte wieder dazugeben und alles nochmal zusammen anbraten. Tomatenmark dazugeben und anrösten. Mit passierten Tomaten ablöschen, Nudelwasser dazugeben. Alles verrühren und würzen mit Gemüsebrühepulver, Salz und Paprikapulver. Zum Schluss die fertigen Nudeln unterrühren.
