Hackfleisch-Eintopf mit Kartoffeln und Paprika
ZUTATEN:
300g Rinderhackfleisch
500g Kartoffel (gewürfelt)
2 rote Paprika (gewürfelt)
1 Zwiebel (gewürfelt)
1 Knoblauchzehe (gepresst)
700ml Gemüsebrühe
200ml leichte Sahne
Salz&Pfeffer
Paprikapulver (süß&scharf)
Petersilie
ZUBEREITUNG:
Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, Hackfleisch dazu geben und braten bis es gar ist.
Knoblauch, Kartoffel und Paprika dazu geben und alles verrühren mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Min kochen.
Sahne und die Gewürze dazu geben, verrühren und weitere 5 Min. kochen.
