đRezept:
3 Eier
1 Glas Zucker (1 Glas = 200 ml)
1 Glas Milch
Halbes Glas Ăl (Rapsöl Oder Sonnenblumenöl)
1 Zitronensaft
1 Pkg Vanillezucker
2,5 Glas Mehl
1 Pkg Backpulver
1 geriebene Zitronenschale
1/4 Teelöffel Kurkumapulver
1 Tasse Mohn (1 Tasse = 100 ml)
đfĂŒr die Glasur:
125 gr Puderzucker
2,5 Esslöffel Zitronensaft
đZubereitung:
Eier mit Zucker verquirlen. Ăl, Milch und Zitronensaft zugeben mixen. Mehl, Backpulver, Kurkumapulver zugeben weiter mixen. Zum Schluss geriebene Zitronenschale und Mohn zugeben mischen. In eine eingefettete Gugelhupf gieĂen. Im Ofen bei 180 Grad untere und obere Hitze fĂŒr 45 Minuten backen.
Nachdem der Kuchen ausgekĂŒhlt ist die Glasur zubereiten. HierfĂŒr Puderzucker und Zitronensaft miteinander mischen. Auf den Kuchen geben.
Guten Appetit đ
