Kekse

Spaghetti Plätzchen

150 g Butter, 90 g Puderzucker, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1 Ei und 220 g Mehl. Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Ca. 1/5 des Teiges für die Spaghetti auf die Seite stellen. Runde Plätzchen ausstechen. In die Mitte etwas Erdbeermarmelade geben. Mit einer Knoblauchpresse Spaghetti auf die Plätzchen pressen. Bei 170 °C ca. 10 Minuten backen. Auf die Plätzchen nochmals einen kleinen Klecks Marmelade geben und mit weißer geriebener Schokolade oder Kokosraspeln bestreuen.

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