ZUTATEN: (3 Portionen)
500g Rosenkohl (geschält)
500g Kartoffeln (geschält)
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 Krakauer
1 Liter Gemüsebrühe
150ml Sahne light
1 TL Gemüse Allrounder von @justspices
Salz
1 EL Öl
1 EL Butter
ZUBEREITUNG:
Öl und Butter erhitzen, Zwiebel würfeln und andünsten, die Krakauer klein schneiden und zu den Zwiebeln geben.
Knoblauch hacken und kurz andünsten.
Mit Mehl bestreuen, verrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen, rühren und aufkochen.
In der Zwischenzeit Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Rosenkohl dazu geben.
Würzen und ca. 15 Min. kochen.
Sahne hinzufügen und aufkochen.
