Rindergeschnetzeltes mit Tagliatelle
ZUTATEN:
200g Tagliatelle
400g Rindergeschnetzeltes
1 rote Paprika
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Mehl
1 EL Tomatenmark
100ml Sahne
300ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Öl
ZUBEREITUNG:
Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen.
Öl erhitzen und das Fleisch einige Minuten scharf anbraten.
Paprika klein schneiden, Zwiebel ganz fein würfeln und kurz mit anbraten.
Knoblauch hacken und unterrühren.
Mehl und Tomatenmark dazu geben und anrösten.
Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, aufkochen und würzen.
Ca. 10 Min. köcheln lassen.
