Ca 1,5kg festkochende Kartoffeln
2-3 Zwiebeln abziehen, reiben (ich nehme zum reiben die Küchenmaschine)
2 Eier
Ca 30-40g Speisestärke,
Salz, Pfeffer, Muskat
Alles gut vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen, einen abbacken, evtl. nachwürzen.
Die Reibekuchen sollten im Öl schwimmen. Von beiden Seiten goldbraun braten. Auf Küchenpapier legen
