1/2 Zwiebeln fein gewürfelt und 10 halbierte Cocktail Tomaten mit 1 TL Butter und Olivenöl gemischt glasig anbraten, 1-2 Knoblauchzehen gepresst dazu geben.
Parallel Pasta kochen.
1 EL Tomatenmark gehäuft mit in die Pfanne geben, kurz mit anbraten, Basilkum 5 Blätter geschnitten und 1 TL Petersilie frisch geschnitten ebenfalls mit anbraten 200 mal Sahne aufgießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine viertel Zitrone rein pressen
100 ml Pastawasser dazu geben.
400 Gramm gekochte Nudeln dazu geben, alles miteinander vermengen
– mit dem parallel angebraten Lachs sofort servieren. Lachs mit Salat Pfeffer Zitrone würzen.
