1 kleine Zwiebel fein geschnitten in 1 EL gehäuft Butter und etwas Olivenöl glasig anbraten 2-3
Knoblauchzehen gepresst 1 El geschnittene frische Petersilie und 6 halbierte Cocktail Tomaten dazu geben alles kurz anbraten.
1 EL Tomatenmark dazu geben kurz umrühren, mit 300 ml Sahne aufgießen kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, eine halbe Zitrone rein pressen.
250 -300 Gramm Pasta parallel kochen
Sauce einkochen, jetzt Pasta dazu geben wenn es zu dick ist etwas Pasta Wasser dazu geben.
Die Garnelen hab ich parallel in etwas Olivenöl ganz kurz vor Ende der Garzeit der Nudeln angebraten mit Salz Pfeffer und Zitrone würzen. Alles zügig vermengen und servieren.
