Kochbucher

Pfannen Gyros mit Pommes, Krautsalat und Zaziki

Zutaten 500g Hähnchenbrust Olivenöl 1 Zwiebeln 1-2 EL Gyros Gewürz Krautsalat Zaziki Als erstes schneiden wir die Hähnchenbrust in Mundgerechte Stücke und...

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Salzige Gerichte

Fleischkäse mit Bratkartoffeln und Ei

Frischer Fleischkäse zum selber Backen beim Metzger besorgt und für 75 – 90 Minuten auf den Grill. Indirekte Hitze bei 180 –...

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Salzige Gerichte

Currywurst – Pulled Pork – Pommes Mayo

Zutaten Currysoße 500 ml Cola 6 EL Apfelmus 2 EL Currypulver 2 EL Worcestersauce 2 TL Limettensaft 500ml Tomaten Ketchup Salz 1...

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Salzige Gerichte

Gebraten Nudeln mit Entenbrust

Zutaten 1. Entenbrust 500g Nudeln 1. Möhre in feine Streifen 1. Paprika in feinen Streifen 1-2 Zwiebeln in stifte 1. Lauchzwiebel in...

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Salzige Gerichte

Gulasch nach Art des Hauses

Zutaten 2 kg Rindergulasch 7–8 große Zwiebeln grob gewürfelt Salz Pfeffer Paprikapulver edelsüß 100 ml Rotwein 1,5 l Rinder Brühe Etwas Zucker...

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Salzige Gerichte

Schweinefilet mit Nudeln und Gurkensalat

Vom Filet (falls nötig) überschüssiges Fett, oder Silberhaut entfernen. In ca. 1,5 – 2 cm dicke Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und...

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Salzige Gerichte

Schupfnudeln mit Schweinefilet Geschnetzeltes Champignons Paprika Sauce

Schweinefilet in Mundgerechte schneiden mit Salz Pfeffer Paprika würzen in Öl Butter gemischt anbraten, bei Seite stellen. Champignons 200 Gramm geviertelt, 1...

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Salzige Gerichte

Bratwurst Rotkohl und Kartoffelbrei mit Zwiebelsauce

Zwiebelsauce und dazu gleich vorweg – ich werde sehr häufig nach dem Rezept gefragt also teile ich es weil es die Mehrheit...

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Salzige Gerichte

Hähnchen Schnitzel mit Nudeln, Pfefferrahmsoße und Blattsalat

Hähnchen Schnitzel mit Nudeln, Pfefferrahmsoße und Blattsalat Für die Pfefferrahmsoße : 2 Gehäuften EL Butter in der Pfanne zerlassen. Eine kleine fein...