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243Salzige GerichteSaure Nierle
Zutaten 600 g Niere(n), (Schweinenieren), geputzt und geschnitten 1 m.-große Zwiebel(n) 60 g Schweineschmalz 60 g Mehl 1 TL Zucker ¾ Liter...
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303Salzige GerichteZwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
Zutaten Pellkartoffeln festkochend 500 g Rapsöl etwas Salz etwas Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas Rinderhüftsteak 400 g Rotwein etwas Mehl etwas...
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102Salzige GerichteFleischpflanzerl
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Semmel(n), altbackene etwas Milch 1 große Zwiebel(n) 1 TL, gehäuft Tomatenmark 2 TL, gehäuft Senf, mittelscharfer...
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610Salzige GerichteRindergulasch mit Nudeln
Zutaten 500 g Rindfleisch, zum Schmoren 1 Zwiebel(n) Paprikapulver Pfeffer Salz n. B. Wasser n. B. Speisestärke 500 g Nudeln Zubereitung Fleisch...
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182Salzige GerichteZwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
Zutaten Für die Bratensoße: 1,2 kg Schweineknochen, alternativ Schälrippchen 4 EL Rapsöl 4 Zwiebeln 1 Bund Suppengemüse 4 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark...
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190Salzige GerichteKnusprig gebratene Schweinshaxen Rezept
Zutaten: 4 Schweinshaxen (je etwa 1 kg) 2 EL Salz 1 EL Pfeffer 1 EL Kümmel 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 Zwiebeln, in...
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120Salzige GerichteBrottorte
Diese hier hat einen Durchmesser von 25 cm. Dazu habe ich gebraucht ein knappes dreipfund-Brot in Scheiben, Rinde entfernen. Einen Backring auf...
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213Salzige GerichteHackbraten mit Bohnen und Salzkartoffeln
Zutaten etwas Salz und Pfeffer 350 g Mett (gewürzt) 5 Stk. Zwiebeln 1 Stk. Ei etwas Semmelmehl 500 g Bohnen (grün, frisch)...
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157Salzige GerichteSchaschlik
Zutaten 200 g Langkornreis 3 Paprikaschoten (grün und gelb) 2 Zwiebeln 800 g Schweinefleisch (Lende) 2 EL Pflanzenöl 1 EL Tomatenmark 400...
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165Salzige GerichteNürnberger Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
1 kg Kartoffeln (mehligkochend) ¼ l Milch 70 g Butter ¼ TL Muskatnuss 700 g Sauerkraut 20 Nürnberger Rostbratwürste Salz Pfeffer Senf...
