1⅓ kg Rindfleisch (gut durchwachsenes, z. B. aus der Wade oder Schulter) 800 g Zwiebeln 3 El Butterschmalz 1 El Kümmelsaat 3...
Zutaten 3 kg Grünkohl, TK, grob gehackt bzw. gerupft 1 kleine Schweinebacke 6 Würste (Kohlwürste) 3 ½ kg Kasseler, Knochen vom Schlachter...
Zutaten 2 Hühnerschenkel 250g TK Erbsen und Möhren 1 kleines Glas Champignons 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt Etwas Sahne und ein Eigelb 1...
1 kg Schweinebraten 5 Karotte(n) 4 Zwiebel(n) 1 Liter Gemüsebrühe bis 2 Liter 2 Pck. Gewürzmischung für Schweinebraten 1 Glas Rotkohl 1...
Schwein Kotelett (ma) frisch 6 Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) 12 Scheibe Kartoffeln ungeschält frisch 2 ½ kg Bohnen grün frisch 300 g...
Krustenbraten Krustenbraten 1000 gr Zwiebel 1 Sonnenblumenöl 2 EL Rosenkohlauflauf Rosenkohl 1000 gr Kartoffel 250 gr Sahne 150 ml Eier 4 Salz,...