Zutaten 100 g Spaghetti al bronzo bestellen* 1 Eigelb 1 Ei 70 g mittelalter Pecorino bestellen* 50 g Guanciale oder Pancetta (2...
1,2 kg Schweinebraten (aus dem Schinken) 3 EL Senf, mittelscharfer 2 EL Honig 3 EL Petersilie und Schnittlauch, gemischt 1 TL, gestr....
Rindermett 420 g 1 Brötchen von gestern etwas 1 Ei etwas 1 Zwiebel / geschält 80 g Paprika edelsüß 1 TL mildes...
Für die Sauce Hollandaise 2 Eigelbe 2 EL trockener Weißwein 150 g geklärte Butter Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Spritzer Zitronensaft...
4 Stk Kalbsschnitzel, a 150g 1 TL Salz 0.5 TL Pfeffer 3 EL Mehl 3 Stk Eier 1 Tasse Paniermehl 1 Stk...
Zutaten 400 Gramm Zwiebeln 20 Gramm Schmalz 800 Gramm Rindergulasch (Schulter, Beinfleisch oder Rippenstück) 3 Esslöffel Paprikapulver 3 Esslöffel Tomatenmark 1 Prise(n)...