Zutaten Für die Hackbällchen: 500 g Hackfleisch 4 bis 6 EL Semmelbrösel (Paniermehl) 1 Mittelgroße Zwiebel 1 Ei 1 TL Senf ¼...
5 weiße Zwiebeln 1 Bund Suppengrün 1¼ kg Rinderbrust (mit Knochen) 1 El weiße Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 2 Gewürznelken Salz 2 El...
1/2 Zwiebeln fein gewürfelt und 10 halbierte Cocktail Tomaten mit 1 TL Butter und Olivenöl gemischt glasig anbraten, 1-2 Knoblauchzehen gepresst dazu...
Für die Pfefferrahmsoße : 2 Gehäuften EL Butter in der Pfanne zerlassen. Eine kleine fein gewürfelte Zwiebel dazugeben glasig anbraten jetzt mit...
2 kg Schweinebraten 2 Zwiebeln 2 Karotten 10 kleine Tomaten 2 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark nicht gehäuft 200 ml Weißwein 1 Liter...
1,2 kg Rindfleisch, (Sauerbratenfleisch aus der Schulter oder Keule) Für die Marinade: 1 Stück(e) Knollensellerie 1 große Möhre(n) 2 m.-große Zwiebel(n) 2...