1 kg Schweinebraten (am besten Nacken) 3 Zwiebel(n), in Ringe geschnitten ¾ EL Senf Salz und Pfeffer 250 ml Wasser Olivenöl n....
500 g Bandnudeln 250 g Garnele(n) 2 Becher Sahne 2 Zehe/n Knoblauch 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 3 EL Petersilie Salz...
400 g Kräuter, gemischte (für Frankfurter Grüne Soße), frisch 200 g Sauerrahm, 10 % Fett 1 TL, gehäuft Salz 1 TL, gehäuft...
500 g Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrustfilet 150 g Kräuterfrischkäse, z.B. Philadelphia 200 ml Sahne 100 ml Milch 1 TL Brühe, gekörnte Schinkenspeck, geräucherter...
200 g Sauerrahm 200 g Crème fraîche 400 ml Fleischbrühe, sehr kräftige 1 kg Drillinge, kleine 50 g Butter 75 g Katenschinken,...
10 Rinderroulade(n), gute Qualität Salz und Pfeffer 1 Tube/n Senf, mittelscharfer n. B. Gewürzgurke(n), in Streifen geschnitten 24 Scheibe/n Speck, durchwachsener, geräuchert...