Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets Salz, Pfeffer und Paprika zum Würzen 1 Tasse Semmelbrösel 1/2 Tasse geriebener Parmesan 2 EL Butter, geschmolzen Für die...
Zutaten Für den Kartoffelsalat: 500 g Kartoffeln, festkochend etwas Salz 1 Zwiebel 250 ml Gemüsebrühe 50 ml Apfelessig, ca. 1 TL Senf,...
Zutaten: 1 ½ kg Schweineschulter mit Schwarte Salz ¼ TL Pfefferkörner ¼ TL Pimentkörner 1 Nelke 1 TL getrockneter Majoran 2 mittelgroße...
Zutaten 4 Kalbsschnitzel je 150 – 180 g, ersatzweise auch Schwein oder Pute 2 Eier ca. 100 g griffiges Mehl ca. 100...
Zutaten 1 Beutel (450 g) tiefgefrorene Pommes frites (für den Backofen) 2 Zwiebeln 150 g Paprikaschote 10 g Butter oder Margarine 0,1...
Zutaten 2 kg Sauerkraut 1-2 kg gehackter Weißkohl 2 kg verschiedene Fleischsorten (frischer Speck, geräucherter Speck, Schweinenacken, Rinderrippen, Wildbret, Bratenreste), polnische, gerächete...