Zutaten: 4 Kalbs- oder Schweinekoteletts (jeweils etwa 110 Gramm) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse Allzweckmehl 2 große Eier 1 Tasse...
Zutaten: 150g Marzipan 75g Milch 200g Butter 100g Puderzucker 6 Eigelbe 6 Eiweiße 1 Prise Salz 100g Zucker 100g Mehl 50 g...
Zutaten: Für die Schaschliksoße: 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Tomatenmark 500 ml passierte Tomaten 3 EL Sojasauce 2...
Kartoffelpüree: 600 g mehligkochende Kartoffeln Salz 100 ml Milch 50 g Butter Muskatnuss Frikadellen: 600 g gemischtes Hackfleisch 1 Brötchen vom Vortag...
1 kg Wurst, (Grützwurst), frisch vom Metzger 2 m.-große Zwiebel(n) Nelkenpulver Salz und Pfeffer, frisch gemahlener 1 EL Butterschmalz Die Grützwurst pellen...
In einer Pfanne: 250g geräucherter Bauchfleisch ( in Würfel schneiden) 250g Polnische Wurst ( freie Wahl) 1 große Zwiebel ( klein schneiden)...