Zutaten
5 Eier
150g Baby Spinat
30g Streukäse
Belag:
150g Frischkäse
150g Räucherlachs
Und so geht’s:
1. Eier schlagen und würzen.
2. Spinat und Käse unterheben.
3. Masse auf ein Backblech verteilen und im Ofen backen.
4. Teig rausholen und kurz auskühlen lassen.
5. Mit Frischkäse bestreichen und den Lachs verteilen.
6. Zu einer Rolle einrollen und mit Frischhaltefolie einwickeln.
7. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen und
Rollen draus schneiden.
Ich hatte den Teig 15 Minuten bei 180 Grad Umluft im Ofen. Aber denkt
dran jeder Ofen ist anders
Dazu passt ein Honig Senf Dip.
