Zutaten
125 gr. Butter
2EL Tomatenmark
2 El Mehl
1/2 Flasche Ketchup
Salz, Pfeffer, Zucker
Für die Sauce die Butter schmelzen und Mehl und Tomatenmark unterrühren. Immer mal Wasser nachgießen bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat. Den Ketchup hinzufügen und mit Salz , Pfeffer und etwas Zucker würzen. Wer mag kann am Anfang eine Zwiebel mit anbraten. Bei der Wurst ist es Geschmackssache, ich habe Geflügelwurst klein geschnitten man kann aber auch Würstchen oder Jagdwurst nehmen.
