Für die Pfefferrahmsoße : 2 Gehäuften EL
Butter in der Pfanne zerlassen. Eine kleine fein gewürfelte Zwiebel dazugeben glasig anbraten jetzt mit ca 1 EL Mehl bestreuen zügig mit Rinderbrühe und Sahne Verhältnis
1:1 aufgießen jetzt nach Belieben 1 EL eingelegte Pfefferkörner rein geben 1 Knoblauchzehe rein pressen dazu geben mit Salz Pfeffer abschmecken. 2 El creme fraîche dazu geben. Das wars
