500 g Rindfleisch, zum Schmoren
1 Zwiebel(n)
Paprikapulver
Pfeffer
Salz
n. B. Wasser
n. B. Speisestärke
500 g Nudeln
Fleisch in Stücke schneiden.
Fett in einem mittelgroßen Topf heiß werden lassen. Fleisch hineingeben und hellbraun anbraten. Zwiebel in Würfeln hinzugeben, wenn die Zwiebeln leicht braun sind, den Topf vom Herd nehmen, Paprikapulver hinzugeben und mit Wasser auffüllen, bis das Fleisch leicht bedeckt ist. Mit Pfeffer und Salz würzen und den Topf wieder auf den Herd stellen. Gulasch ca. 1 Stunde köcheln lassen, anschließend mit Speisestärke sämig binden und nochmals abschmecken.
Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Gulasch mit Nudeln servieren.
