In einer großen Pfanne Gnocchi aus dem Kühlregal ( ich hatte 800 g ) in heißem Öl mit einem Stich Butter braten. 1 kleingehackte Zwiebel, 2 kleingehackte Knoblauchzehen, 350 g geviertelte frische braune Champignons und 1 PackungTk Rahm Misch Gemüse zugeben und alles weiter unter vorsichtigen Wenden braten. 2 Esslöffel Tomatenmark unterheben und weiter anschwitzen. Nun 200 ml Gemüsebrühe und 2 bis 3 Esslöffel Creme legere zugeben. Alles sämig einköcheln lassen. Mit Pfeffer, Salz , Paprika edelsüß und Petersilie kräftig abschmecken. Fertig.
