500 g Bandnudeln
250 g Garnele(n)
2 Becher Sahne
2 Zehe/n Knoblauch
2 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
3 EL Petersilie
Salz und Pfeffer
Die Garnelen (ob gefroren oder frisch) mit dem Olivenöl, der Petersilie, etwas Salz und Pfeffer 1 Stunde marinieren.
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Die Knoblauchzehen dünn aufschneiden und mit den marinierten Garnelen samt Marinade in eine Pfanne geben und so lange braten, bis die Flüssigkeit weg ist. Sahne und Tomatenmark hinzufügen und etwas einköcheln lassen.
Die Nudeln unterheben und alles nochmal abschmecken.
