Also zwei Hähnchenschnitzel in Streifen schneiden, wie Gyros marinieren (meine Marinade folgt unten) und mal mind. ne Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Dann klassisch panieren – Mehl, Ei, Paniermehl und in reichlich Öl goldgelb ausbacken.
Gyrosgewürz für ca. 250g Gyros (ca. 2 Hähnchenschnitzel)+++
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL Thymian
1/4 TL Oregano
1/4 TL Basilikum
1/4 TL Rosmarin
2 Prisen Pfeffer, weiß
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Pfeffer, schwarz
1 Knoblauchzehen (nach Geschmack und Größe)
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
