Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden mit einer fein gewürfelten Zwiebel Salz Pfeffer Paprika würzen und scharf anbraten aber nicht zu lang sonst wird es trocken – bei Seite stellen Brokkoli in eine Pfanne geben mit etwas Butter kurz anbraten dann etwas Wasser dazu geben und den Brokkoli kurz garen lassen. Brokkoli und Hähnchen zusammen in die Pfanne geben mit Sahne und Pasta Wasser aufgießen. Ich benutze hierfür gerne Maggi Gewürz Nr. 2. Pasta dazu alles unterheben. Nach Belieben Parmesan Käse oder Emmentaler dazu geben.
Je nachdem wieviel Sauce ihr gemacht habt müsst ihr sie ggf etwas binden, wenn ihr eine kleine Menge macht bindet sich die Sauce durch das Pastawasser und die Pasta allein.
1 Kopf Brokkoli in ganz kleine röschen
400 gr Hähnchen
Ca 400 ml Sahne
Ca 1/2 – 3/4 Päckchen Nudeln gekocht
Käse nach Belieben 2 Hand
Sonst könnt ihr die Sauce mit etwas Saucenbinder binden dann könnt ihr den Käse weg lassen
