Zutaten:
1 Blumenkohl
500 g Hackfleisch gemischt
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
150 g geriebener Käse
200 g Schmand
2 P. Bacon
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Blumenkohl ohne das Grünzeug für ca. 10-15 Min. kochen. Die Zwiebel, Knoblauchzehen schälen und klein würfeln, mit dem Hackfleisch vermischen. Käse und Schmand dazu. Würzen mit Salz und Pfeffer. Nicht zu viel salzen je nach Käse! Den Blumenkohl aus dem kochendem Wasser raus holen und etwas abkühlen lassen. Dann aufs Backblech setzen und mit der Hackfleischmasse bedecken und anschließend den Bacon drauf geben.
Bei 180 Grad ca. 40 Min. backen.
