Zutaten:
Hähnchenschnitzel
Käsescheiben
Speck
Ananasringe
Zwiebeln
BBQ-Sauce
Aioli oder Knoblauch-Mayonnaise
Sandwichbrötchen
Anleitung:
Hähnchenschnitzel vorbereiten: Würzen Sie die Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer. Braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
Speck braten: Braten Sie den Speck in einer separaten Pfanne knusprig.
Karamellisierte Zwiebeln zubereiten: Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze langsam braten, bis sie weich und karamellisiert sind. Fügen Sie bei Bedarf etwas Zucker oder Balsamico-Essig hinzu, um den Karamellisierungsprozess zu beschleunigen und den Zwiebeln eine süßliche Note zu verleihen.
Ananas vorbereiten: Schneiden Sie die Ananas in dünne Ringe und braten Sie sie in einer Pfanne oder grillen Sie sie für ein paar Minuten, um sie etwas zu karamellisieren und ihre Süße zu intensivieren.
Aioli vorbereiten: Mischen Sie die BBQ-Sauce mit der Aioli oder Knoblauch-Mayonnaise, um die BBQ-Aioli zu erhalten.
Sandwich zusammenstellen: Toasten Sie die Sandwichbrötchen leicht. Verteilen Sie die BBQ-Aioli auf den Brötchenhälften. Schichten Sie dann das Hähnchenschnitzel, den Käse, den knusprigen Speck, die karamellisierten Zwiebeln und die gegrillten Ananas aufeinander.
Brötchen zusammenklappen und servieren: Sobald alle Zutaten geschichtet sind, klappen Sie das Sandwich zusammen und servieren Sie es warm.
