Für 4 Portion habe ich genommen
– 400g Rinderhack
– 1 m.gr. Zwiebel
– 2 kl. Knoblauchzehe
– 2 m.gr. Spitzpaprika / alternativ einfach rote Paprika
– 290 g Ajvar
– 200ml Gemüsebrühe
– etw. Salz, Pfeffer
– etw Öl zum anbraten
– 1 Pkg. Gnocchi aus der Kühltheke
+++Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln -> Paprika halbieren, entkernen und in Stücke schneiden -> Öl erhitzen, Hackfleisch leicht anbraten -> dann schon Paprika dazu und das Hack krümmelig braten -> Zwiebel und Knoblauch dazu geben und kurz mit anschwitzen -> Ajvar und Brühe dazu geben und das ganze 5-6 Minuten köcheln lassen -> mit Salz und Pfeffer abschmecken.
