Zutaten
200 g Blumenkohl
100 g Möhre(n)
80 g Kartoffel(n)
100 g Würstchen (Wiener)
1 Stange/n Lauch
300 ml Gemüsebrühe
etwas Fett zum Braten
Zubereitung
Das Gemüse waschen, evtl. schälen und in Stückchen schneiden. Dann das Gemüse in etwas Bratfett anschwitzen, 300 ml Gemüsebrühe dazugeben und zwanzig Minuten lang kochen lassen.
Währen der letzten fünf Minuten das klein geschnittene Wiener Würstchen dazugeben.
