Zutaten und Zubereitung
Für die Spätzle (aus der Frischetheke, 1/2 Packung, ca. 250g) habe ich eine große Scheibe Kochschinken kurz in etwas Öl angebraten, mit 100ml Sahne abgelöscht, ca. 50g geriebenen Gouda dazu und schmelzen lassen, Salz und Pfeffer nicht vergessen, die Spätzle unterheben und kurz etwas anbrutzeln / warm werden lassen, fertig!
Wer mehr Sauce will nimmt etwas mehr Sahne, für mich war es so gut 🙂
Für den Salat habe ich eine Tomate entkernt und gewürfelt, selbiges mit 1/4 Schlangengurke und den Rest Feta gewürfelt. Für das Dressing 5 EL Olivenöl, 1 EL Senf, 1 EL Weißweinessig, 2 TL Honig, etw. Salz und Pfeffer vermengt.
