Zutaten
500 g Rinderhackfleisch
750 g Gemüsemischung México TK
250 g Reis
500 g passierte Tomaten
125 g Streukäse
1 TL Paprikapulver rosenscharf
Cayennepfeffer nach Geschmack
Salz
Öl zum Anbraten
Zubereitung
– Hackfleisch krümelig in Öl anbraten
– Reis waschen, 150 ml Wasser zugeben und kurz aufkochen (der Reis hat das Wasser in kürzester Zeit vollständig aufgenommen)
– Reis in eine Auflaufform geben
– Gemüse und passierte Tomaten zum Fleisch geben, aufkochen, abschmecken
– Über den Reis geben und Käse darüber streuen
– Bei 190 Grad etwa 30 min in den Ofen
