Für die Bohnen und Kartoffeln:
500 g frische grüne Bohnen (Enden abgeschnitten)
3 Sek./Stufe 4 (Ggf. 2 x wiederholen)
Bohnen in den Gareinsatz geben.
1 kg Kartoffeln schälen und in mundgerechten Stücken im Varoma und Einlegeboden verteilen.
1000 g Wasser in den Mixtopf geben sowie
1 EL Gemüsebrühe
1 TL Bohnenkraut
Gareinsatz reinstellen, Deckel schließen, Varoma aufsetzen.
35 Min./Varoma/St. 1
Kartoffeln probieren, ggf. Zeit verlängern. Garflüssigkeit auffangen, Kartoffeln warmstellen.
40 g Butter oder Margarine
2 Min/100 °C/Stufe 1
40 g Mehl zugeben
2 Min./100 °C/Stufe 2
150 g aufgefangene Garflüssigkeit
120 g Milch oder Pflanzenmilch
100 g Schlagsahne oder Sojacuisine
Mit dem Spatel am Boden lang gehen
5 Min/100 °C/Stufe 4
Bohnen zugeben
10 Sek/Linkslauf/Stufe 2
Mit Salz und Bohnenkraut abschmecken. Mit Kartoffeln und Frikadellen servieren.
1 Zwiebel in Stücken
1 Knoblauchzehe
5 Sek / St. 5
1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
80 g Haferflocken
1 EL Sojasoße
etwas Salz und Pfeffer
15 Sek / St. 4
Aus der Masse Frikadellen formen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten.
Schmecken am nächsten Tag auch kalt!
