Parmesan Pasta mit Brokkoli, Schinken und Tomaten
Rezept für 2 Portionen
200g Pasta nach Wahl(trocken)
200ml Kochsahne 7%
100g Kochschinken gewürfelt
1/2 kleine Zwiebel
50g Frischkäse
50g Parmesan
1 Handvoll Tomaten
300g Brokkoli entweder sehr klein
geschmitten oder TK – sonst bitte vorgekocht.
Gewürze: Olivenöl zum Anbraten, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Petersilie
optional: Chilli
Und so geht’s:
1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
2. Zwiebeln kleingehackt in Olivenöl glasig anbraten.
3. Kochsahne aufgießen.
4. 1 halbe Kelle Nudelwasser zugeben.
5. Käse einrühren.
6. Brokkoli, Tomaten und Kochschinken zugeben.
7. Nach Geschmack mit den Gewürzen abschmecken.
8. Anrichten und genießen.
