Zutaten und Zubreitung
Die Speckbohnen und Bratwurst habe ich im Airfryer zubereitet, dafür einfach die Bohnen kurz blanchiert, in Eiswasser abgeschreckt und kleine Päckchen in Bacon eingewickelt.
Die Bratwurst ein paar mal eingeschnitten und dann beides zusammen für 8-10 Minuten in die auf 180 Grad vorgeheizte Heißluftfritte – zwischendurch mal wenden 😉
Die Salzkartoffeln ganz normal auf dem Herd angesetzt und gar gekocht.
für den Kräuterquark (2 Portionen)
– 250g Quark
– 2 EL 8-Kräuter TK
– 1 Spritzer Zitronensaft
– 1/4 TL Knobipulver
– 1/4 TL Zwiebelpulver
– Salz, Pfeffer
einfach alles gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Gebrauch abgedeckt in den Kühlschrank.
