Bratwurst | Kroketten | Saucen | Salat
+++Honig-Senf-Dressing+++
– 5 EL Olivenöl
– 1 EL Senf
– 2 TL Honig
– 1 EL Weißweinessig
– 1 EL gehackte Petersilie
– Salz, Pfeffer
++++Knobi-Joghurt-Sauce+++
– 150g Joghurt
– 1 Knobizehe, gepresst
– 1 EL Olivenöl
– 2 EL CremeFraiche
– 1 TL Zitronensaft
– 2 EL 8-Kräuter, TK
– Salz, Pfeffer
– Prise Zucker
+++für die Cocktailsauce+++
– 2 EL Mayonaise
– 2 EL KEtchup
– 2 EL CremeFraiche
– 2 TL Senf
– 1 gestr. TL Paprika, geräuchert
– 1 TL Zitronensaft
– 1 TL Orangenlikör (Cointreau)
