Zutaten Soße
2 Zwiebeln in feine Ringe
1 EL Mehl,
250 ml Gemüsebrühe
1 TL Tomatenmark
1 TL Sojasauce
1 EL Rotwein
1 Spritzer Limettensaft
Salz und Pfeffer
Etwas zucker
Die Zwiebel bei mittlerer Hitze anschwitzen. Das Tomatenmark und Mehl dazu geben und mit der Brühe ablöschen. Sojasauce und Rotwein dazugeben. Das ganze jetzt für 10 Minuten köcheln lassen und mit Limettensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
