Schweinefilet mit Käse in dunkler Sauce mit gebratenen Miniklößen und Chinakohl Salat
Rezept Schweinefilet
Filet anbraten mit Salz Pfeffer Paprika und bei Seite stellen
Zwiebeln Knoblauch anbraten Brühe & Senf dazugeben mit Bratensauce binden mit Salz und Pfeffer abschmecken – Fleisch zurück geben mit Käse hier von @goldsteig_kaesespezialitaeten belegen Deckel drauf und kurz köcheln lassen bis der Käse geschmolzen ist.
Klöße prallen in Butter goldbraun backen
Chinakohl Salat
1 Chinakohl in feine Streifen schneiden
1 Zwiebeln in kleine Würfel
mit Salz Pfeffer Zucker Balsamico hell Pflanzenöl und Sahne abschmecken
