ZUTATEN:
300g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 Ei
Paniermehl
1 TL Senf
Salz&Pfeffer
Paprikapulver edelsüß&scharf
Sauce:
2 rote Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500ml passierte Tomaten
100ml Wasser
100ml leichte Sahne
Öl
Gewürze: Gemüsebrühe Pulver, Salz, Pfeffer, Oregano & Thymian
ZUBEREITUNG:
Aus Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver kleine Bällchen formen und in etwas Öl braten.
Herausnehmen und beiseite stellen.
Paprika und Zwiebel klein schneiden und anbraten.
Knoblauch hacken, hinzufügen und kurz anschwitzen.
Mit passierten Tomaten, Wasser und Sahne ablöschen.
Würzen und kurz köcheln lassen.
Hackbällchen in die Sauce geben und erwärmen.
