Für ne große Portion braucht ihr:
1 Zwiebel
100 g Möhre
100 g Sellerie
4 El Olivenöl
100 g Speckwürfel
250 g Tellerlinsen
2 Tl Gewürzpaste oder 2 Brühwürfel
800 ml Wasser
40 g Tomatenmark
1/2 tl Salz
1/2 Zucker
40 ml Balsamicoessig
Wiener Würstchen
👉 Gemüse ganz klein schneiden und in einem großen Topf mit dem Öl andünsten.
👉Speckwürfeln dazu geben und weiter dünsten.
👉Tomatenmark dazugeben und kurz verrühren.
👉Wasser, Esssig, Salz, Zucker und Brühwürfel dazugeben.
👉Teller Linsen dazugeben und das ganze bei kleiner Flamme ca 25 min köcheln lassen.
👉probieren ob die Linsen weich sind, wenn nicht um weitere 5 min verlängern.
👉bei Bedarf abschmecken
👉Würstchen im heißen Wasser ziehen lassen und zu den Linsen servieren.
Viel Spaß beim nach kochen wünscht euch Juliana
Ich würdet mich freuen wenn ihr mich verlinkt, falls ihr mein Rezept probiert
