1 Kilo Hackfleisch gemischt mit einer fein gewürfelten Zwiebel und einer Knoblauch Zehe scharf anbraten mit Salz Pfeffer Paprika würzen, 3 EL Tomatenmark dazu geben ebenfalls anbraten.
Einen halben Weißkohl hobeln oder fein schneiden und dazu geben mit Brühe immer wieder etwas aufgießen und ein reduzieren lassen. Nach 30 min mit Salz Pfeffer und Zucker abschmecken nach Belieben Kümmel Dazu geben. Jetzt etwas binden ich benutze dazu ganz wenig Delikatesse Sauce von Maggie wenn ihr das nicht mögt geht es auch mit Speisestärke in Wasser aufgelöst oder Saucenbinder
