Zutaten:
200 g Butter
250 g Mehl (z.B. Dinkel 630)
1 Eigelb
100 g Zucker
100 g gemahlene Mandeln
100 g gemahlener Mohn
Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten und diesen dann in Frischhaltefolie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
Aus dem Teig kleine Kipferl formen und diese bei 160° Umluft ca. 11 bis 12 min. backen. Die Enden noch in Kuvertüre tauchen … fertig.
(In einer Metalldose kühl lagern.)
Viel Spaß beim Backen
