Senfei mit einer sehr einfachen Soße . Diese besteht nur aus Milch und Senf. Einfacher geht es nicht.
Die Soße ist aus 200-300 ml Milch und 2-3 El Senf. Kurz köcheln lassen und Schnittlauch mit dazugeben. Eier und Kartoffeln kochen und alles zusammen anrichten.
